Domaine Jean David

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119D chemin des Granges Neuves, 84110 Séguret

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  - domaine-jean-david.com

"Chaque millésime est une photographie olfactive de l'année écoulée". Des vins pur jus, des vins de gastronomie, le vigneron cherche la complexité des arômes, la délicatesse et l'équilibre dans son vin.

Dégustation et vente au caveau à Séguret, un des plus beaux village de France.
Dans un cadre tout à fait décontracté, nous parlerons plaisirs du vin, biodiversité et artisanat, tout en dégustant la gamme complète de nos breuvages délicats. Philosophie, poésie, art(s) et culture(s), le vin offre une fenêtre vers l'imaginaire.

Pour la petite histoire, Jean David fut précurseur dans la culture de la vigne en Agriculture Biologique.
Depuis plus de 40 ans, les 16 hectares de terres familiales sont cultivées dans le respect du vivant, en apportant le plus grand soin à la vigne.
Le domaine produit des vins sans technologie ni produits ajoutés, dans les trois couleurs, en appellation Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Séguret.
Les vins sont gourmands, avec une belle personnalité.
Depuis 2015, c’est Jean-Luc Auffret, qui a repris le domaine. Avec la même philosophie et beaucoup de curiosité, Jean-Luc cultive le savoir-faire familial.
De nouvelles cuvées sont produites, et en perpétuelle réflexion face aux changements climatiques et aux aléas de notre société, le vigneron cherche sa place et travaille à s’inventer sans cesse, pour le plaisir du vin !