La grande aventure commence en 2018. Première vinification un nouveau départ pour toute la famille Monnier
Le domaine s'étend sur 25 hectares répartis sur les communes de Rasteau, Travaillan, Sérignan et Orange et il est conduit en agriculture biologique.
Le domaine s'étend sur 25 hectares répartis sur les communes de Rasteau, Travaillan, Sérignan et Orange et il est conduit en agriculture biologique.
Issu d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, David s'installe en 2001, avec seulement 5 hectares de vignes dans l'optique de faire un jour son propre vin.Il y parvient grace à , première cuvée du domaine élaborée avec beaucoup de passion pour la vigne.
La même année, David et Stéphanie, son épouse, font l'acquisition de 2 hectares de Côtes Du Rhône sur Sérignan. Très vite, David doit prendre en charge la totalité de l'exploitation. Elle représente déjà à cette époque une vingtaine d'hectare.
En 2014, les vignes de la grand mère de Stéphanie, situées à Rasteau, Cru des Côtes du Rhône, viennent rejoindre l'exploitation.Elle est entieremeent conduite en agriculture biologique.
Le domaine vous propose > tous les jeudis soir à partir de 18.30 avec une visite de la cave et suivie par une dégustation.
N'hésitez pas à réserver cette expérience.
La même année, David et Stéphanie, son épouse, font l'acquisition de 2 hectares de Côtes Du Rhône sur Sérignan. Très vite, David doit prendre en charge la totalité de l'exploitation. Elle représente déjà à cette époque une vingtaine d'hectare.
En 2014, les vignes de la grand mère de Stéphanie, situées à Rasteau, Cru des Côtes du Rhône, viennent rejoindre l'exploitation.Elle est entieremeent conduite en agriculture biologique.
Le domaine vous propose > tous les jeudis soir à partir de 18.30 avec une visite de la cave et suivie par une dégustation.
N'hésitez pas à réserver cette expérience.
