En Provençal littéraire, "Moun Pantaï", signifie "Mon Rêve". Frédéric Penne a réalisé un rêve en poursuivant la tradition vigneronne à Sainte-Cécile-les-Vignes, en plein cœur de l'Appellation d'Origine Contrôlée des Côtes-du-Rhône.
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