L’amour de l’olivier nous a été transmis par l’héritier d’une grande famille française, perpétuant la tradition familiale de
l’oléiculture sur les terres de ses ancêtres avec un savoir-faire transmis et affiné depuis au moins 1593.
l’oléiculture sur les terres de ses ancêtres avec un savoir-faire transmis et affiné depuis au moins 1593.
L’amour de l’olivier nous a été transmis par l’héritier d’une grande famille française, perpétuant la tradition familiale de
l’oléiculture sur les terres de ses ancêtres avec un savoir-faire transmis et affiné de génération en génération depuis au
moins 1593.
Et c’est aujourd’hui, enrichi de ce savoir-faire, que nous nous appliquons en famille à perpétuer cette longue tradition de
l’amour qui lie la Provence à l’olivier sur les terres d’excellence de la communauté d'agglomération dracénoise; ces
oliveraies sont le vestige d’un glorieux passé agricole où l’olivier connu son âge d’or.
Afin de préserver les arbres et les qualités gustatives, toute la récolte est faite à la main et au peigne. Durant la récolte,
les olives sont amenés quotidiennement au moulin pour garder la fraîcheur des fruits et donc les arômes de l’essence intact.
l’oléiculture sur les terres de ses ancêtres avec un savoir-faire transmis et affiné de génération en génération depuis au
moins 1593.
Et c’est aujourd’hui, enrichi de ce savoir-faire, que nous nous appliquons en famille à perpétuer cette longue tradition de
l’amour qui lie la Provence à l’olivier sur les terres d’excellence de la communauté d'agglomération dracénoise; ces
oliveraies sont le vestige d’un glorieux passé agricole où l’olivier connu son âge d’or.
Afin de préserver les arbres et les qualités gustatives, toute la récolte est faite à la main et au peigne. Durant la récolte,
les olives sont amenés quotidiennement au moulin pour garder la fraîcheur des fruits et donc les arômes de l’essence intact.
