Nicolas et son père élèvent leurs animaux dans les Alpes du sud près de Sisteron. Cet élevage exclusivement bovin en Agriculture Biologique depuis 1997 est situé à 1160m d'altitude. Soucieux de développement durable le tannage des peaux se fait en France.
Vente directe à la ferme : de bœuf, de steaks hachés surgelés, de terrines de boeuf, de plats cuisinés de boeuf et d'HE de sauge sclarée.
Vente en AMAP
Vente de peaux tannées de veau et de vache