GAEC du Cheiron

Le Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC) du Cheiron est implanté au pied de la montagne éponyme, sur la commune de Coursegoules. Ainsi blottie au coeur des reliefs du Parc naturel régional des Préalpes d'Azur, la ferme familiale des Maurel jouit d'un environnement propice au pastoralisme. Cette situation a favorisé la diversité de son activité qui associe élevage de vaches, de brebis, de chèvres et de porcs à l'origine des productions de viandes et de fromages en vente à la ferme. Les cultures fourragères assurent l'alimentation des troupeaux alors que le petit lait issu des transformations fromagères sert de nourriture aux cochons. Ici, rien ne se perd, tout se transforme et la qualité perdure...