Production de fromages de chèvre fermiers, frais, aromatisés, affinés ou secs, ainsi que de la tome de chèvre.
Séduits par le charme rural de la Haute-Provence, Jean-Michel et Bénédicte Dufour choisissent de s'implanter dans le village de Soleilhas, entre les Alpes-Maritimes et le Verdon. Quatre ans après l'ouverture de leur gîte d'étape en 1994, ils élargissent leur activité, élèvent des chèvres et proposent à la vente leur production de fromages lactiques ou à pâte pressée, ces délicieuses tomes du printemps...
Une nuit à la Ferme de la Gourette, c'est le plein de nature, de calme et une large gamme de souvenirs bien affinés à emporter.