Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois

Huiles, épices et condiments
Fleurs, plantes et produits dérivés
Safran
Huile
Caveau de dégustation
Producteur

Val-de-Bois, 2849 route départementale 61, Quartier La Rouillère, 83580 Gassin

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Présentation du domaine de Val de Bois lors des Lundis du Terroir 2017

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L'huile d'olive de Gassin est réalisée selon les méthodes les plus respectueuses de la terre. Servie dans les meilleures tables de la Presqu'île, l'huile d'olive du domaine de Val de Bois est en vente au Château Minuty (route de la Berle, Gassin)

Depuis de nombreuses années, Éric Barnéoud-Chapelier se consacre à faire revivre dans la presqu'île de Saint-Tropez la tradition de l'huile d'olive de qualité. En lien avec la chambre d'agriculture notamment, il élève ses oliviers dans le respect de sa terre de Gassin.
Depuis fin 2020, il dispose d'un moulin sur ses terres qui lui permettent travailler sur place sa récolte.
Il est depuis 2015 producteur artisan de Qualité en lien avec le Collège culinaire de France.

Prestations

Vente à la propriété

Localisation

Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois

Val-de-Bois, 2849 route départementale 61, Quartier La Rouillère, 83580 Gassin

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