La Brasserie Artisanale du Pays des Sorgues propose des bières artisanales brassées à L'Isle sur la Sorgue. Ces bières sont disponibles à la vente. Sur place dégustation possible : planches salées et côté sucré des crêpes avec cidres et glaces artisanales
Brassée à L'Isle-sur-la-Sorgue, la "VALLIS CLAUSA" est une bière de type belge au corps puissant et à l'amertume bien équilibrée. Cette bière, ni filtrée, ni pasteurisée se décline sous différentes formes : Sour Beer, Blonde, Ambrée, Red IPA, Brune, Sweet Stout...
