La Ferme Brunet - Gaec Du Lasseron

Viande et charcuterie
Fromages et produits laitiers
Producteur

Altitude : 1600m

136 rue du Pinet - D89t, 90 la Bergerie, 05100 Cervières

La tétée des chevreaux — ©Laury Chamerlat

- - 06 78 23 95 30
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Ferme familiale, nous transformons le lait de nos troupeaux de chèvres et vaches, en fromages. Ils pâturent sur les alpages Cerveyrins de Mai à Octobre pour donner le meilleur de nos belles montagnes. Retrouvez en toutes les saveurs dans nos fromages.

Nos produits :
Tomme de montagne au lait de chèvre, vache et mélange des deux laits.
Cerclés, cendrés, ou crémeux du Lasseron de Chèvre, Vache
Tomme de Mémé et Tupina : des fabrications typiques de nos anciens.
Cervairain : lactique frais ou affiné, nature ou aux parfums de la montagne.
Veaux broutards ou baby bœuf : en colis sur réservation ou au détail.
Saucisson , saucisse et merguez de chèvre.

Nos points de vente :
A la ferme à Cervières :
Octobre à Juin = du Lundi au Jeudi 10h-12h / 16h-18h
le Vendredi 10h-12h / fermé le Samedi.

En Alpage aux Chalps :
de Juin à Septembre = du Dimanche au Vendredi 9h-12h et 14h-18h
fermé le Samedi

Sur le Marché de Briançon :
Les Dimanches et Mercredis

Possibilité de livraison et d'expédition

Retrouvez nous à l'heure de la traite des vaches et des chèvres, en alpage de Juin à Septembre à partir de 17h30/18h au départ du Lac des Cordes, Hameau des Chalps. Gratuit