La Ferme des Jovents

Glace et sorbet
Fromages et produits laitiers
Chèvre
Producteur

960 chemin des Saumes, 83560 Saint-Martin

©La Ferme des Jovents - Saint Martin de Pallières

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Pas de pays, sans paysans ! Suivez la folle aventure qui va vous rendre chèvre. C'est celle d'un jeune couple de passionnés, qui rêve d'élever des chèvres mais surtout de fabriquer les 1ères glaces au lait de chèvre du Var.

Le fromage est fabriqué sur place de manière traditionnelle, tout comme leurs fameuses glaces "fermières". Plusieurs parfums sont proposés : caramel, chocolat, pastis, thym, café... Leurs produits sont multi-médaillés au concours régional fermier de Brignoles.
Les produits sont aussi vendus sur place, ou sur les marchés et foires auxquels ils participent.
Leurs belles biquettes aux cornes torsadées forment un troupeau d'une soixantaine de bêtes, qui pait dans les prés autour de l'exploitation. Quelques autres hôtes vous attendent également pour compléter une visite haute en bonne humeur et gourmandise : chevaux de trait, âne, poules, cochons..