La Grange des Roues

Fondée dans un ancien moulinage emblématique de Sorgues, le tiers-lieu développe une offre en boulangerie au levain, accessible à tous en valorisant les savoir-faire, ainsi qu’une micro-filière locale, céréales et légumineuses en AB, une épicerie de produits locaux, une cantine en construction et des activités pour rendre vivant le lien entre l’alimentation et l’agriculture.
De la graine à l’assiette, elle fédère une communauté de producteurs, transformateurs, artisans et consommateurs engagés, propose des outils de mouture innovants, des farines et des pains biologiques, une boulangerie-cantine-épicerie et une offre de formation, dans une dynamique de pluriactivités sociales et solidaires, participatives dans leurs missions de transmission et de partage.
La Grange des Roues développe autour d’un savoir-faire en meunerie, boulangerie et transformation alimentaire une micro-filière locale qui contribue à drainer une économie et un tissu productif de proximité dans le développement agricole et artisanal du Vaucluse. Elle s’inscrit dans une démarche complémentaire du système agro-alimentaire existant, avec l’ambition de favoriser la coopération dans le travail et de rendre vivant le lien entre l’alimentation et l’agriculture.

La Grange des Roues organise des visites guidées une fois par mois. La réservation se fait via un lien à retrouver sur leur page Facebook.