©DR La Safranière du Verdon
Guy Mombel, safranier et céramiste à Esparron-de-Verdon a obtenu la marque Parc pour la qualité de son safran et son engagement pour la valorisation du Verdon.
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Au coeur du village, dans la montée des jardins , se trouve "le jardin au Safran" entouré de potager.
C’est une culture très exigeante en période de production. Il faut se lever très tôt tous les matins d’octobre afin de récolter, trier, émonder, sécher et conditionner plusieurs milliers fleurs. Il faut cueillir à la main entre 150 000 et 200 000 fleurs pour obtenir 1 Kg de safran sec !
Guy cultive son safran sans produits phytosanitaires et sans engrais chimiques. C'est un...
C’est une culture très exigeante en période de production. Il faut se lever très tôt tous les matins d’octobre afin de récolter, trier, émonder, sécher et conditionner plusieurs milliers fleurs. Il faut cueillir à la main entre 150 000 et 200 000 fleurs pour obtenir 1 Kg de safran sec !
Guy cultive son safran sans produits phytosanitaires et sans engrais chimiques. C'est un...
![Ils s'engagent]()
Ils s'engagentSafranier est un sacré métier ! Guy Mombel en connaît tous les rouages et les maîtrise avec talent.En période de floraison le paysage est spectaculaire mais la tâche titanesque. Car le saviez-vous, il faut cueillir près de 200 fleurs pour obtenir 1 gr de safran sec ? Et la cueillette se fait à la main !
Ses produits se retrouvent sur les marchés de Riez, Gréoux-les-Bains ou Esparron-de-Verdon mais la visite de la safranière en dit encore plus long... Découvrez l'identité d'un terroir, l'histoire d'une passion et d'une fleur précieuse.
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