Laurent Moreau

Laurent Moreau produit de " la Perle de Carteau ®" en pleine mer dans l'anse de Carteau et il fait naïtre une huître de camargue charnue au goût exceptionnel de noisette avec une forme arrondie et dentelée.
Agréable à déguster et facile d'ouverture.

Leur capacité annuelle de production est actuellement de 80 tonnes d'huîtres.

Huïtre de Camargue, La Perle de Carteau est élevée en zone de catégorie B, elle passe au minimun 48 heures dans des bassins d'eau purifiée pour assurer une...