Plus ancienne boulangerie de Marseille, placée sur la voie sacrée qui mène à l'abbaye Saint Victor, elle appartient au maître artisan boulanger Jean-Claude Imbert et à son fils Nicolas.
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Depuis plus de 200 ans, le secret de la recette de la navette est jalousement gardé et les trois propriétaires du Four des Navettes depuis sa création (en 1781) se sont transmis l'exclusivité du savoir-faire.
Le four à voûte, construit à la fin du XVIIIème siècle fonctionne encore aujourd'hui et permet d'obtenir la qualité incomparable des navettes. Il leur est exclusivement consacré.
Elément du patrimoine culturel local, le Four des Navettes a une valeur historique reconnue, mais...
Le four à voûte, construit à la fin du XVIIIème siècle fonctionne encore aujourd'hui et permet d'obtenir la qualité incomparable des navettes. Il leur est exclusivement consacré.
Elément du patrimoine culturel local, le Four des Navettes a une valeur historique reconnue, mais...
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Samedi
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Dimanche
08:00 - 19:00
Du lundi au samedi de 8h à 19h
Dimanche de 9h à 13h, de 15h à 19h
Dimanche de 9h à 13h, de 15h à 19h
Localisation
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- www.fourdesnavettes.com
