Fabrication et vente d’huiles d’olive de tradition de Pélissanne et sa région. Le Moulin des Costes accueille les producteurs de Pélissanne et environs pour une fabrication d'huile d'olive du terroir.
Il offre une gamme de produits de qualité : Fruité vert AOP Aix en Provence, fruité noir, huile d'olive bio et produits dérivés comme la tapenade, les olives concassées, etc.
Le Moulin des Costes occupe des bâtiments construits à la fin du 18e siècle aux abords du Canal de Craponne : le Moulin Jean Bertrand. Ce moulin pélissannais était à l'origine composé de deux parties : un moulin à l'huile et un moulin à farine.
Inscrit à l'inventaire des monuments historiques en 1992, il vit une véritable renaissance sous l'impulsion de l'Association des oléiculteurs pélissannais et environs.
En 2026, le Moulin des Costes a reçu pas moins de 3 médailles au concours de la Région Sud (une médaille d'or pour l'huile monovariétale Aglandau ; une médaille d'argent pour l'huile AOP olives maturées ; une médaille d'argent pour l'huile de Pays fruité vert) et 2 médailles au Concours Général Agricole (médaille d'or pour l'huile monovariétale Salonenque et une médaille d'argent pour l'huile de Pays fruité vert) ! De belles distinctions pour le terroir pélissannais et le travail de qualité des mouliniers !
Parking public
