Le Serre des Mourres Sabon de Rocheville

Vins
Caveau de dégustation
Producteur

15 avenue Saint Joseph, 84230 Châteauneuf-du-Pape

- + 8 autre(s) prestation(s)
- - 06 07 12 18 27
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Mylène, petite fille de Joseph Sabon, reprend les terres familiales en 2013. Elle est accompagnée par Guillaume Rocheville Vigneron Bio sur Nyons. Actuellement, vous retrouverez toutes leurs productions à la Boutique du Domaine Rocheville à Nyons.

Le Serre des Mourres nait le 15 avril 2013. Mylène Rocheville, accompagnée par les deux Hommes de sa vie : Bernard Sabon (son papa) et Guillaume Rocheville (son époux), structurent la nouvelle exploitation. Sur Châteauneuf du Pape ils ont créé deux parcelles en cépages blanc, et décident d’arrêter le désherbage chimique pour faire place au désherbage mécanique. Sur Bollène, le vignoble est arraché pour faire place à une oliveraie, 100% olives Vertes ! On trouve quelques chênes qui produiront un jour des truffes noires. En 2020, Le Serre des Mourres obtient sa certification Haute Valeur Environnementale, c’est un label qui met en valeur une exploitation en culture raisonnée qui respecte et observe la nature.

Avec le savoir des anciens et les nouvelles technologies Le Serre des Mourres progresse d’année en année. Mylène vous propose en AOC Châteauneuf du pape rouge des millésimes prêts à boire, ne chercher pas un vin jeune chez elle ! Production d’Huile d’Olives « Marc-Antonin » prénom de son fils, et bocaux d’olives verte.

Vous pourrez retrouver toute la production à Nyons, à la Boutique du Domaine Rocheville du lundi au samedi .
Pour des questions d’organisation Mylène et Guillaume commercialisent leurs productions dans le même caveau.