Les Herbes Folles

Les Herbes folles, ne sont pas qu'une simple conserverie végétale, c'est avant tout un projet de vie ! Passionnément impliquée dans la préservation de l'environnement, Charlaine fabrique des produits gourmands et inventifs à partir de ses cueillettes sauvages ou des invendus de fruits et de légumes bio. Son objectif ? Lutter contre le gaspillage alimentaire, valoriser les ressources du terroir et favoriser les circuits courts.
Confits de romarin, de thym ou de lavande, sirop d'herbes et de fleurs, "ortillade", sels aux herbes aromatiques... Cette artisane engagée mêle vieilles recettes et inventions créant une gamme insolite de préparations à l'image du terroir. Une délicieuse façon d'y prendre goût et de s''attarder sans ce petit coin de la Vallée de la Tinée.