Dans leur pâtisserie spécialisée à Bouc Bel Air, Damien Coignard et Caroline Arnaud élaborent des macarons entièrement fabriqués à la main et à la poche.
Pour garantir une fraîcheur optimale, les macarons sont garnis tous les jours.
Pour obtenir les différents parfums, ils n'ajoutent pas d'arômes ou d'extraits mais travaillent toujours les matières brutes et les produits utilisés sont choisis pour leur qualité.
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