Les Viviers de Carteau

L'entreprise Les Viviers de Carteau est une PME dynamique de cinq personnes privilégiant la qualité des coquillages grâce à une main d'oeuvre artisanale locale. Alliant production et savoir-faire, ils épurent, emballent et conditionnent toutes nos marchandises.

Les coquillages sont mis à dégorger dans de grands bassins, ce qui leur préserve une excellente fraîcheur et toutes leurs saveurs gustatives. Les producteurs et pêcheurs locaux leurs assurent des arrivages quotidiens de...