Olives en Provence

Huiles, épices et condiments
Huile
Producteur Bio

Domaine des Escavalins, 1101a chemin Camp long, 83210 Belgentier

- Parking
  Animaux acceptés
  WiFi
  + 15 autre(s) prestation(s)
- - 06 16 52 43 83
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  - www.olives-en-provence.com

Ferme oléicole nichée sur une colline provençale. La ferme entière et notre Huile d'Olive Extra Vierge sont certifiés Agriculture Biologique.

Nous contrôlons tout le processus – la gestion de nos oliviers dans les vergers en agriculture régénérative avec brebis en ecopaturage, la récolte et la production d’une huile Bio Extra Vierge de notre propre moulin au domaine. Notre huile d’olive Bio Extra Vierge est une huile de pur fruit frais, extraite à froid, de la pulpe des olives de notre domaine et uniquement par des procédés mécaniques dans notre propre moulin.

Ils s'engagent
Dans la haute-vallée du Gapeau, étendu au pied d'un cirque de falaise, le domaine des Escavalins annonce déjà la nature sauvage de la Sainte-Baume. Les oliviers ont été plantés là, autour de la vieille ferme et du gîte de vacances, au milieu des collines et des essences méditerranéennes. La délicieuse huile bio qu'ils produisent doit sa valeur aromatique à la qualité des fruits et aux soins prodigués par des agriculteurs très engagés. L'exploitation d'Olives en Provence s'intègre dans une démarche globale d'agroforesterie qui veille à préserver l'équilibre de la biodiversité. Ainsi, espaces habités, parcelles agricoles, forêts, flore et faune sauvages mais aussi animaux domestiques, vivent ici dans une harmonie naturelle.