Safran d'ICI

De la vigne au safran … "Il pousse là où pousse la vigne" cette phrase entendue dans une émission consacrée à cette épice, nous a décidé à en planter ICI à Visan.
En effet, la culture du safran exige le même terroir que la vigne, un sol caillouteux qui draine l’eau !
Le safran est issu d'une fleur violette d'une grande fragilité.
Sa cueillette s'effectue chaque jour pendant 3 semaines de fin octobre à début novembre.
Sa récolte et son émondage nécessitent un travail long et minutieux, entièrement manuel.
Retrouvez nous :
D'avril à septembre sur le marché de Grignan le mardi matin,
sur les marchés organisés par l'association "A la Rencontre des Artisans"
De décembre à mars sur le marché aux Truffes de Richerenches le samedi matin
Le dimanche 19/01/2025 à Buis les Baronnies sur le marché de l'Olive et l'Huile en Fête
Le dimanche 02/02/2025 à Nyons à la 40ème Alicoque Fête de l'huile nouvelle
Le dimanche 16/02/2025 à Richerenches sur le 2ème Marché Complice du Collège Culinaire de France
Nos produits sont disponibles dans les épiceries paysannes :
A Tulette « La Ronde Paysanne » du mardi au vendredi 8h30-12h30 et 15h30-18h30, samedi dimanche jours fériés 9h-12h
A Vaison la Romaine "De nos terres à l'assiette" du mardi au vendredi 8h30-18h et le samedi 8h30-13h.
A Visan à la Maison du Tourisme et des Produits du Terroir horaires d'ouverture sur le site www.visan-tourisme.com.
Visite de la safranière uniquement sur rendez-vous.