Terrakoa c’est une chocolaterie artisanale Tree-to-Bar, une aventure entre Madagascar et Marseille, la volonté de valoriser le terroir exceptionnel du cacao de la région du Sambirano.
Nos fèves de cacao sont cultivées en agroforesterie, puis récoltées, fermentées et séchées dans notre propre plantation. Ce cacao est ensuite torréfié et transformé en chocolat dans notre atelier-boutique.
Il n’y a pas d’intermédiaires, on s’occupe avec beaucoup de soin de toutes les étapes : de la fève à la tablette, pour vous faire un chocolat d’excellence !
Il n’y a pas d’intermédiaires, on s’occupe avec beaucoup de soin de toutes les étapes : de la fève à la tablette, pour vous faire un chocolat d’excellence !
