Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine

Name: Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine
Address: 32 route de SaussetSaint-Julien-les-Martigues, Martigues, 13500, FRANCE
Location: Adresse

Agneau
Fruits et produits dérivés
Viande et charcuterie
Fromages et produits laitiers
Légumes et produits dérivés
Producteur

32 route de Sausset, Saint-Julien-les-Martigues, 13500 Martigues

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  Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine
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Bernard Thoron est éleveur caprin fromager à Saint-Julien-les-Martigues en pastoralisme. La fermette de la Croix d'Estrine accueille des animaux en liberté dans laquelle les propriétaires vivent en auto-suffisance. Maraîchage Bio en permaculture.

Fromages, Brousse du Rove et douceurs lactées: Yaourts, crèmes aux œufs, viande de chevreau bio élevé sous la mère, terrines et rillettes de cabri, fruits et légumes, confitures, miel, gelée, pâte de coing, marmelade...

Les produits sont vendus sur le marché de Saint-Julien-les-Martigues (tous les samedis matins), sur le marché des producteurs locaux les mardis (16h-19h) d'avril à octobre.

Prestations

Parking

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Tarifs

Entrée libre

—

- Brousse du Rove AOP : 6 € les 4.
- Fromages de chèvres fermier au lait cru (téton de mémé, pyramide cendrée, grand coeur, buchette) : petit 3,5 €, grand 5 €, plateau de 3 petits affinés 10 €.
- Terrine ou rillette de cabri : 7 €.
- Yaourt au lait 1 € / Yaourt au lait sur lit de fruits 1,10 € (Myrtille-mûre / fraise-grenade / fleur de sureau).
- Faisselle au lait cru : 5 €.
- Crème aux oeufs cuite au four : 5 € les 2.
- Légumes : 3,5 € le kg.