Bâtie au milieu du 18ème siècle, aux portes de la riche cité médiévale d’Entrevaux, La Maison de Julie s’inscrit dans la tradition hospitalière bas-alpine : hébergements douillets et petits-déjeuners gourmands aux parfums et saveurs de la Haute-Provence.
Maison de caractère, douillette et chaleureuse, dans un cadre bucolique. Une cachette secrète où on se repose au milieu des chèvres, on fait un break, on prend le temps. Cocon de douceur, de ceux qu’on aime pour venir se réfugier, se sentir en sécurité quand la vie va trop vite, quand le temps nous glisse entre les doigts alors qu’on voudrait le figer pour l’éternité. Carole met tout en œuvre pour qu’on se sente bien jusqu’au petit déjeuner qui se veut savoureux, gourmand et généreux.