La Baïta du Loup

Name: La Baïta du Loup
Address: 56 rue de La Chalp, Saint-Véran, 05350, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.3

Hôtel - Restaurant

56 rue de La Chalp, 05350 Saint-Véran

Salle de restauration de l'Hôtel et Restaurant

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  - www.labaitaduloup.com

Entrer dans cette maison de caractère, c'est retrouver l'ambiance d'une véritable fuste (habitat traditionnel de Saint Véran). Etre accueilli par le sourire bienveillant de Félicie et François, c'est déjà la promesse d'un séjour réussi !

Se retrouver, se détendre, apprécier les savoirs faire et profiter pleinement du Queyras.
Les chambres, toutes différentes, sont réparties dans cette ancienne fuste (habitat traditionnel de Saint Véran) du premier étage jusque sous les toits. Toutes rénovées, elles bénéficient chacune d'un charme qui leurs est propre avec une vue sur la montagne qui l'entoure. De la chambre mansardée à la chambre avec balcon, elles offrent un confort élégant et fonctionnel dans une atmosphère chaleureuse. Elles sont toutes équipées de sanitaires privatifs.
Les chambres peuvent accueillir de 1 à 6 personnes. Le linge de lit et les serviettes sont fournis. Les hôtes n'ont pas souhaité équiper les chambres de télévision ni du wifi pour plus de convivialité au sein de la maison. Cependant, une salle TV et un espace wifi sont aménagés dans les salons.
En famille ou entre amis, les salons permettent de se détendre dans un cadre authentique, au coin du feu, entre pierres et vieux mélèze. Tous les soirs, nous mitonnons de bons petits plats principalement élaborés à partir de produits locaux et bio. Ils seront servis dans une salle de restaurant aménagée dans l'ancienne bergerie de la maison aux voûtes à l'italienne encore intactes.
Ne pas oublier de prendre son maillot de bain pour profiter du sauna !

Ils s'engagent
Située sur la commune de Saint-Véran, La Baïta du Loup abrite un hôtel, un restaurant et un gîte d'étape.
Cette ancienne bergerie très joliment rénovée réserve ainsi un bel espace aux randonneurs. Avec 2 dortoirs et 3 chambres, la partie gîte accueille les nombreux voyageurs qui explorent le Queyras à pied, en ski de fond ou à raquettes.
Jouissant d'un cadre naturel privilégié et protégé, Félicie et François ont à cœur de limiter leur impact environnemental. Si côté cuisine ils souhaitent valoriser les ressources locales, pour les paniers-repas des marcheurs, ils se sont fixé en plus un objectif zéro déchet. Pas d'emballage jetable ! Fromages du Queyras, salaisons des Hautes-Alpes, gâteaux et salades maison, tout se transporte dans les boîtes réutilisables.