La Mirande, hôtel de luxe 5 étoiles au pied du Palais des Papes à Avignon, en Provence : 26 chambres et suites, Restaurant gastronomique étoilé *, Ecole de cuisine, Table Haute, Bar & Salon de thé.
Hôtel 5* de 26 chambres, toutes décorées différemment dans le style et le raffinement des hôtels particuliers du 18ème siècle. Restaurant gastronomique étoilé Michelin, Table Haute dans l'ancienne cuisine agrémentée d'un fourneau à bois du 19ème siècle, ateliers de cuisine, salon de thé.