Le Grand Chêne de Sillans

Name: Le Grand Chêne de Sillans
Address: 1906 Route de BarjolsD 560, Sillans-la-Cascade, 83690, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 8.6

Hôtel - Restaurant

1906 Route de Barjols, D 560, 83690 Sillans-la-Cascade

Notre auberge, nichée sur un vaste terrain à proximité de l'EuroVélo 8, offre un cadre idéal pour la détente et l'exploration de la région, avec 4 chambres confortables et bien équipées.

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Que vous soyez attiré par la gastronomie ou l'aventure, chaque séjour chez nous est une promesse de moments mémorables, entre nature et plaisirs gourmands.

À l'Auberge Le Grand Chêne, découvrez une cuisine authentique de Maître Restaurateur, élaborée avec des produits locaux, et profitez d'un hébergement chaleureux au cœur d'un cadre provençal enchanteur.

Situé au cœur du Var, Le Grand Chêne de Sillans se distingue par son engagement en faveur d’une cuisine authentique, labellisée Maître Restaurateur. Notre menu de saison met à l'honneur les traditions provençales avec des plats tels que le civet de sanglier et des pizzas garnies de légumes du soleil, tout en proposant des boissons élaborées en partenariat avec des producteurs locaux. Chaque samedi d’hiver, notre gigot d’agneau à la broche vient réchauffer les cœurs.

Ils s'engagent
Établissement labellisé EcoTable, nous nous engageons dans une démarche écoresponsable accompagnée en continu.

Charte de l’auberge :

Je crée mes plats et transforme mes produits sur place, privilégiant une cuisine entièrement "maison".
Je respecte les saisons : ma carte évolue au rythme des produits saisonniers.
Je favorise les produits locaux et français issus de modes de production durables (pêche durable, élevage extensif, agriculture biologique ou paysanne, agroécologie).
J’assure aux client.e.s végétarien.ne.s une offre sans contraintes dans mon restaurant.
Je sers mes plats dans de la vaisselle en dur pour les repas sur place.
J’effectue le tri sélectif de manière stricte et systématique, et je mets en œuvre des actions pour réduire mes déchets (plastique/verre/carton, biodéchets, gaspillage alimentaire).
Je veille à offrir un cadre de travail agréable à tous mes salarié.e.s et collaborateur.rice.s, garantissant un environnement respectueux en prenant des mesures pour prévenir toute situation de violence verbale, physique ou psychologique."