C'est à 808 mètres de profondeur que l'eau minérale du pays d'Aix-en-Provence préserve ses vertus depuis des milliers d'années. Cette dernière s'est frayée un chemin à travers les méandres des roches de la montagne Sainte-Victoire.
La formation aquifère primaire de l'eau d'Aix-en-Provence provient d'un vaste gîte géothermique s'étendant à l'est de la montagne Sainte-Victoire jusqu'au bassin méditerranéen en passant sous le Pays d'Aix-en-Provence.
Aujourd'hui, 808 fait revivre cette eau millénaire qui provient du gisement le plus profond d'Europe.
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