Bar à vin Ô Tour de France

Menuisier de formation et de métier, j’ai toujours été passionné par les vins et la nourriture de qualité. J’ouvre ce bar pour faire découvrir des crus que j’ai choisis un par un, de même que des pains, fromages, confitures, jus, que j’ai sélectionnés auprès d’artisans et producteurs de confiance. Concept & produits Nous vous proposons des produits hors du commun et de haute qualité : labellisés, médaillés en salon de l’agriculture, venant de producteurs que nous avons rencontrés en personne et dont nous avons personnellement goûté et apprécié les saveurs. À chaque épuisement de stock, nous commanderons des produits différents, renouvelant ainsi les fromages, charcuteries, vins au verre et liqueurs environ deux fois par mois, pour vous faire découvrir encore plus de produits. Le concept de nos Planches Nos planches ont fait l’objet d’une sélection rigoureuse et minutieuse auprès de producteurs collaborateurs et professionnels. Tous nos fromages passent entre les mains d'un maître affineur Meilleur Ouvrier de France, qui fait ressortir, par son travail d’exception, le meilleur rendu et goût de chacun d’entre eux. La création d’une pâtisserie accompagnant chaque planche a fait, elle aussi, l’objet d’un travail audacieux et précis, permettant de finir, comme le veut la tradition, sur une note sucrée. Nous choisissons le pain qui accompagne votre dégustation pour qu'il s'accorde parfaitement avec l'assortiment proposé. L’évolution, le changement, la proposition font de nos planches une suggestion de produits uniques et haut de gamme sans cessé renouvelé, pour vous accompagner dans un voyage culinaire varié. Nous sommes à votre disposition pour vous recommander, si vous le souhaitez, le vin qui sera le plus harmonieux avec les mets du moment. - Planches à partager Nous vous proposons un voyage gourmand par quart de France, à 50€. Sans oublier notre végétarienne à 32€. - Planches sur le pouce Un délicieux assortiment de produits proposés, évoluant au gré du temps, de la saison, le tout en vous laissant conseiller sur un accord de vin. À déguster seul ou accompagné à 16€.