L'Arbre à Pain est un fournil de montagne situé à l'Argentière la Béssée. La
production est réalisée à base de produits certifiés bio et est sous mention
"Nature&Progres".
Les pains sont fabriqués uniquement au levain naturel (fermentation longue)
et sont cuits au four à bois.
Pour valoriser le territoire et s'inscrire dans une éthique durable, l'ensemble des
farines proviennent de paysans meuniers des Hautes-Alpes (exception faite
de la farine de riz).
L'ensemble de la fabrication est principalement manuelle...
et surtout, on vous propose uniquement que ce que nous transformons,
fabriquons, testons, goûtons, aimons ! Fabrication maison garantie !
L'utilisation du four à bois apporte un supplément de saveurs et de
croustillants... A vos papilles !
