L'Atelier des Pâtes Fraîches

Au cœur de Sainte-Maxime, à côté de l’entrée supérieure du marché couvert, Luigi et Sylvie vous invitent à découvrir un traiteur d’inspiration italienne où l’authenticité s’exprime dans chaque préparation. Originaire des Pouilles, cette région ensoleillée du sud de l’Italie, Luigi puise dans les traditions culinaires de son enfance ainsi que dans ses 30 ans d’expérience en restauration, acquis notamment dans des maisons reconnues à Bâle et en Alsace. Il met aujourd’hui tout son savoir-faire au service d’une cuisine généreuse, parfumée et profondément méditerranéenne, ouverte également à des influences venues d’ailleurs.
À ses côtés, son épouse Sylvie se distingue par son sens du goût et sa volonté constante de sélectionner des produits d’épicerie fine d’une grande qualité. Ensemble, ils forment un duo complémentaire, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’univers du traiteur.