Miellerie du Lauzet

Commerces
Alimentation
Commerce de produits régionaux

Hameau du Lauzet, 457 rue Gallice Bey, 05220 Le Monêtier-les-Bains

©© Bertrand Bodin / Parc national des Ecrins

- - 06 46 88 64 40
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  - mieletcueillettesdulauzet.fr

Apicultrice et productrice de petits fruits rouges et de plantes aromatiques au Lauzet

Notre miellerie est installée au hameau du Lauzet. Nos abeilles produisent différents miels dans la région, labellisés Agriculture Biologique, dont un miel de haute-montagne récolté dans la haute vallée de la Guisane et commercialisé sous la marque Esprit Parc des Écrins. Nous produisons également de la propolis et nous transformons une partie de notre production en pâtisseries et confiseries : mielleux, sablés au miel, pains d’épices pur miel, Chocomiel, miel d'écureuil, amandes grillées au miel. Nous proposons enfin des confitures, gelées et tisanes issues de fruits et plantes cultivées par nos soins au Lauzet et également certifiées AB.

Ils s'engagent
Florence Garambois installe ses ruches au Lauzet dès les beaux jours de mai jusqu'en septembre. L'environnement de la vallée de l'Ubaye offre à ses abeilles un parc exceptionnel de flore sauvage. Parcourant ainsi forêts et prairies du briançonnais ses "chères butineuses" sont à l'origine d'un miel toute fleur de haute montagne bio.
La jeune apicultrice s'affaire autant que ses ouvrières dans sa miellerie de Monêtier-les-Bains. Elle se consacre ici à la confection de délicieuses pâtisseries et autres gourmandises ; à base de miel bien sûr ! À côté du pollen polyfloral, trônent ses sablés, ses pains d'épices dorés, et ses "caraMiels"... Son engagement pour l'agriculture biologique et son attachement au terroir ne sont pas étrangers à sa réussite.