Oliveraie Domaine de La Pierre Plantée

L’UNE DES PLUS GRANDES OLIVERAIES DU VAR Situé sur les hauteurs de Sainte-Maxime, le Domaine de La Pierre Plantée bénéficie d’un emplacement privilégié avec une vue panoramique sur le Golfe de Saint-Tropez. Véritable havre de paix en pleine nature, le domaine figure parmi les plus grandes oliveraies du Var, avec 4000 oliviers répartis sur plusieurs hectares. UNE HUILE D’OLIVE UNIQUE Le Domaine de La Pierre Plantée cultive en arboriculture raisonnée plusieurs variétés d’oliviers, soigneusement sélectionnées pour produire un assemblage rare, donnant naissance à une huile d’olive de France vierge extra au goût unique fruité vert. L’HUILE MATURÉE : UNE EXCLUSIVITÉ L’huile d’olive maturée provient d’olives récoltées à pleine maturité puis légèrement maturées avant extraction. Ce procédé ancestral, plus doux, développe des notes de tapenade, de fruits noirs et de sous-bois. VISITE GUIDÉE Découvrez l’oliveraie au cours d’une visite guidée gratuite avec petite dégustation tous les vendredis à 10h du 1er avril au 31 octobre, ainsi que les mardis à 10h du 1er mai au 30 septembre. LA BOUTIQUE La production du Domaine de La Pierre Plantée est en vente exclusivement sur 2 sites : - la Boutique au sein même du Domaine pour vos achats d'huile d'olives, olives entières et petite épicerie fine, - à l'Office de Tourisme de Sainte-Maxime pour l'huile d'olive.