Oliviers & Co

C’est dans le village de Mane, au coeur des Alpes de Haute-Provence que l’aventure a commencé, grâce à des hommes réunis autour d’une passion commune, l’olivier. Depuis la création d’Oliviers & Co., en 1996, près de quinze ans déjà, qu’en allant sur le terrain, à la rencontre des producteurs, en Provence et dans tout le Bassin méditerranéen, s’est forgée une image nouvelle de l’olivier, nourrie de la tradition, mais résolument ancrée dans le monde contemporain. Au fil de ces rencontres, en même temps que se nouaient des amitiés, une incroyable diversité de terroirs et de goûts se révélait, et l’idée s’imposait, qu’à l’instar de la vigne et du vin, l’olivier méritait ses grands crus. Un concept complètement novateur voyait le jour, et avec lui, la conviction qu’il fallait créer des lieux pour partager cette source insoupçonnée de saveurs et d’arômes cachés dans le modeste fruit de l’olivier.
Découvrez nos produits d’huiles d’olive et de produits à base d’huile d’olive : tapenades signés par des Chefs, pestos, biscuits salés et sucrés, condiments et vinaigres, gamme cosmétique bio.
Ouverture : juin, juillet et août : du lundi au samedi de 10 h à 19 h. septembre à mai : du lundi au vendredi de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h. Vente directe et dégustation à la boutique.
À l’origine, une véritable fascination pour le Mare Nostrum, ses paysages, sa lumière et son arbre légendaire, l’olivier. Une aventure humaine, faite de hasards heureux, de rencontres décisives et de complicités gourmandes. Un immense respect des hommes et de leurs savoir-faire, une exigence de qualité, et un grand souci d’authenticité et de partage dans un monde de plus en plus divisé.
Un sens et un respect de la tradition revisitée à l’aune de la contemporanéité et de l’originalité. Un devenir exigeant, une volonté de transparence et de traçabilité pour un consommateur respectueux de la nature et de l’environnement. Une finalité : des lieux de découverte et de convivialité, des goûts et des arômes insoupçonnés.
La Route des Saveurs des Senteurs regroupe des boutiques de vente directe vous invitent à découvrir leur savoir-faire. Ces boutiques ont choisi de travailler ensemble pour vous faire la diversité de leur savoir-faire, la qualité et la variété de leurs productions, mais surtout… pour vous rencontrer.

http://www.alpes-haute-provence.com/route-des-saveurs-des-senteurs/