Place des Etats-Généraux

Place récemment aménagée sur l'emplacement de l'ancienne usine de conserves alimentaires Barbier-Dauphin, qui fut rachetée par la commune en 1965. De l'usine, il ne reste plus que "l'estive" où l'on entreposait les caisses de conserves et que l'on a transformée en salle des Associations.
Le nom de la place rappelle les Etats Généraux de Provence, dont la réunion la plus ancienne est celle de 1286 sous Charles II, Comte de Provence. Ces Etats Généraux sont supprimés en 1639 par Richelieu et remplacés par "Les Assemblées Générales des Communautés du Pays de Provence" qui siégèrent à Lambesc de 1646 à 1786, soit 140 ans.