BISTROT DE RIBOUX

Restaurant
Cuisine méditerranéenne
Restaurant traditionnel

La faisse longu, 13780 Riboux

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Un Bistrot de Pays qui sent bon la Provence, un véritable havre de paix installé au milieu d'une forêt de pins dans le village de Riboux.

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Dans le cadre exceptionnel du Parc Naturel Régional de la Sainte-Baume, à mi-chemin entre Signes et Gémenos et 11 km du Cuges-les-Pins, le Bistrot de Riboux vaut ses quelques virages de détour. Peuplé de 47 habitants à l’année, c’est un véritable havre de paix qui vous accueille à l’ombre des pins, en pleine nature. Si vous connaissez la célèbre chapelle du Saint-Pilon, vous ne tarderez pas à connaître l’autre institution du village, tenue par Philippe.

Cet enfant du pays a créé cet...

Ils s'engagent
Séduits par le calme de ses forêts de pins, Philippe et Maryvonne ont choisi ce versant sud du massif de la Sainte-Baume pour créer un bistrot à leur image.
Aux confins du Var et des Bouches-du-Rhône, à l'écart des grands axes, le bistrot de Riboux est une longue bâtisse moderne construite de plain pied au milieu de la nature. Sous les parasols, le préau ou la belle charpente de la grande salle, de longues tables sont dressées pour les hôtes. L'ambiance simple et conviviale participe au charme de cette retraite gourmande.
En parfaite harmonie avec l'environnement, la maison cultive ses tonalités provençales. Le chef privilégie le local et les recettes traditionnelles, le petit plus qui justifie le détour pour les inconditionnels des pieds paquets ou de la daube provençale...