Blend, spécialiste parisien des burgers gourmets, arrive à Aix avec ses créations uniques alliant steaks blend, buns maison, et fromages artisanaux. Une "burgerness" exclusive avec des recettes emblématiques qui ont fait leur succès.
Blend, célèbre enseigne parisienne de hamburgers gourmet, élargit son empreinte à Aix-en-Provence après le succès de ses adresses parisiennes. Depuis 2011, Blend explore la culture du burger à travers le monde, réinterprétant des recettes mythiques avec des ingrédients rares et cultivant la "burgerness". Les Aixois découvrent ainsi le "blend", un steak haché issu d'un mélange de coupes de bœuf de qualité. Le restaurant propose des buns maison élaborés avec le MOF Frédéric Lalos et des fromages artisanaux labellisés. Les recettes, élaborées avec soin, sont plébiscitées, et le menu comprend des salades, des combos déjeuner, ainsi qu'un petit-déjeuner américain le week-end.
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