Blum Brasserie

Du premier café crème jusqu’au bout de la nuit, au Blum on vous accueille sans chichis, pour travailler, pour flâner, pour se rencontrer, pour boire un coup. On mange bien, on écoute du son, on regarde la Canebière s’animer.
Niveau papilles, notre chef et son équipe concoctent une cuisine-minute authentique, 100% maison, et sincère avec de bons produits locaux et de saison.
Nos pizzaiolos vous régalent avec une carte de pizzas napolitaines originales et cuites au feu de bois.
Pour accompagner nos plats ou pour un bon apéro, notre équipe sélectionne les bières des microbrasseries du coin, du vin bio et en majorité local, des cocktails signatures et de la bonne eau purifiée sur place.
Le café de spécialité est sélectionné avec soin et torréfié à 500m chez nos amis de Deep Coffee Roaster sur le Vieux Port.
Les grains de café sont achetés auprès de petits producteurs et de coopératives.
Pour vous mettre à l’aise, on a misé sur une déco 100% récupération : Les banquettes sont des anciens fonds de wagons de la SNCF que nous avons réhabilités avec des artisans, il y a une table d’un monastère du 18ème siècle, et l’arrière bar est une bibliothèque centenaire de la Banque de France.
Si notre mobilier de récupération a traversé les époques, on vit pleinement avec notre temps et ses enjeux. On essaie de faire attention à la consommation, on utilise 100% d’énergie verte, on trie nos déchets!
Enfin, pour finir en beauté nous organisons des concerts et des évènements artistiques régulièrement sur notre scène.
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On espère que vous vous sentirez bien ici.
Bienvenue au Blum !

Nombre de personnes minimum tarif groupes: 50