Brasserie L&L Alphand

Restaurant ouvert de fin juin à fin août:
Côté restaurant, nous vous proposons de déguster nos spécialités montagnardes. Admirez le paysage alpin de la grande terrasse ou profitez d’une ambiance conviviale et chaleureuse dans la salle au décor typique montagnard. Le chef vous recommande tout particulièrement la fondue aux cèpes et la tarte à la bière.

Le bar de la brasserie est un lieu de rencontre aussi bien pour les habitants de la vallée de Vallouise que pour les touristes et passants qui s’y retrouvent pour partager des moments conviviaux en dégustant nos bières à la pression sur la terrasse ensoleillée.

Qui somme nous?
La microbrasserie ALPHAND est installée à Vallouise dans les Hautes-Alpes (05) depuis le printemps 1998.
Située à 1 170 m d'altitude elle bénéficie d'un cadre de haute montagne, pittoresque et propice entre autres au brassage de la bière.

En effet la géologie de haute montagne de ce site exceptionnel nous permet d'utiliser de l'eau de source native d'une qualité et d'une pureté optimales. Le mélange de cette eau, lors du brassage aux autres ingrédients traditionnels de la bière à savoir les malts, les houblons et les levures permet d'élaborer des bières d'une grande finesse, authentiques, naturelles et saines. Alphand L&L

Notre brasserie a une capacité de brassage de 1500 litres (15 hectolitres) par brassin soit une production potentielle annuelle de 2500 hectolitres de bière. Elle est entièrement construite en acier inoxydable 304 L ce qui garantit une production de qualité.