Ce qui nous lie

Name: Ce qui nous lie
Address: Ce qui nous lie29 Boulevard Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence, 13210, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9

Restaurant
Restaurant traditionnel
Poisson
Cuisine méditerranéenne
Cuisine traditionnelle française
Cuisine bio
Plats sans gluten
Propose des plats faits maison
Plats végétariens

Ce qui nous lie, 29 Boulevard Mirabeau, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

- + 12 autre(s) prestation(s)
- - 04 90 92 85 78Restaurant
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Découvrez le restaurant Ce qui nous lie à Saint-Rémy-de-Provence, cuisine du marché.

Notre restaurant "Ce qui nous lie" est né de l'envie de partager avec vous une cuisine faite maison, avec des produits frais et de saison. La carte est courte mais change très régulièrement et il y en a pour tous les goûts : viande, poisson ou plat végétarien.

Une épicerie adossée au restaurant vous permettra de retrouver les ingrédients utilisés dans la cuisine du chef et les vins dégustés à table.

Ils s'engagent
Non, Chapeau de Paille n'est pas la boutique d'un modiste mais le bistrot provençal de Julien Martinat, un aventurier du goût en quête d'authenticité. C'est un lieu affranchi des conventions, décontracté et engagé, qui sent bon le sud et valorise le terroir. Installé à Saint-Rémy-de-Provence, le chef est un fervent défenseur des circuits courts, il effectue 90% de ses achats sur un rayon de 20 km. Les relations privilégiées qu'il entretient avec les producteurs des Alpilles donnent le ton et la couleur de sa cuisine. Le chef travaille des produits bios ou issus de l'agriculture raisonnée, prône le vin nature et joue avec les saveurs locales. Des choix qui garrantissent la qualité des assiettes et mettent le coeur en fête.