







Dégustez la cuisine et les pâtisseries créées par le chef Yuichiro Shimatani et voyagez du Japon à la Méditerranée.
Le chef japonais Yuichiro Shimatani a le plaisir de vous accueillir avec une profonde hospitalité typiquement japonaise Omotenashi.
Venez passer un moment unique en découvrant sa cuisine et ses pâtisseries authentiques, inspirées du Japon et de la Méditerranée, qui vous feront voyager.
Le Chef a de nombreuses années d'expérience dans de grands établissements étoilés.
Quelques exemples de sa cuisine, ses pâtisseries et ses épiceries fines japonaises :
Huile locale aux poivres de sansho / Sablé au sésame / Champignons sauvages.
Chou thé vert matcha / Kumquate.
Sauce soja, thé vert matcha et d'autres épiceries à découvrir.
Les points forts :
Fabrication artisanale avec sincérité Magokoro
Présenter et servir les saveurs uniques devant vous
Travailler avec les produits frais locaux de saison et les produits japonais de qualité
Sont proposés également :
Epicerie fine japonaise d'exception
Chef à domicile (Cuisine gastronomique)
Commandes spéciales pour vos événements
Dégustation sur place
Salon de thé
Venez passer un moment unique en découvrant sa cuisine et ses pâtisseries authentiques, inspirées du Japon et de la Méditerranée, qui vous feront voyager.
Le Chef a de nombreuses années d'expérience dans de grands établissements étoilés.
Quelques exemples de sa cuisine, ses pâtisseries et ses épiceries fines japonaises :
Huile locale aux poivres de sansho / Sablé au sésame / Champignons sauvages.
Chou thé vert matcha / Kumquate.
Sauce soja, thé vert matcha et d'autres épiceries à découvrir.
Les points forts :
Fabrication artisanale avec sincérité Magokoro
Présenter et servir les saveurs uniques devant vous
Travailler avec les produits frais locaux de saison et les produits japonais de qualité
Sont proposés également :
Epicerie fine japonaise d'exception
Chef à domicile (Cuisine gastronomique)
Commandes spéciales pour vos événements
Dégustation sur place
Salon de thé
Offres de prestations
Labels
Labels
MichelinMoyens de paiement
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Chèque
Espèces
Carte bancaire/créditCapacité
Capacité
4 Couvert(s)
8 Couvert(s) en terrasse
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Toute l'année
Toute l'année
Lundi
à 12:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
à 12:30
Vendredi
à 12:30
Samedi
à 12:30
Dimanche
à 12:30
Localisation
Localisation
Contactez Couleurs de Shimatani
- www.shimatani.fr
Langues parlées
Langues parlées
Environnement
Environnement
- En ville
- En centre historique

