Goût Bistrot, donne à redécouvrir les beaux classiques de saison de la cuisine bistrotière, avec sa touche de condiments Aix & Terra. Le chef Julien Allano y fait la part belle aux produits locaux, sourcés avec passion.
Un an seulement après l’ouverture de son restaurant gastronomique étoilé en mars 2025, le chef Julien Allano continue d’investir le village de Bonnieux avec « Goût Bistrot », mettant à l’honneur des produits artisanaux locaux. Sur une charmante place ombragée en pierres, le bistrot entend proposer des ingrédients cultivés à quelques kilomètres des fourneaux à travers des recettes généreuses et créatives, relevées d’une touche de condiments par Aix & Terra.
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