Ju - Maison de cuisine

  • Restaurant
  • Restaurant gastronomique
  • Cuisine gastronomique
2 rue Lucien Blanc, 84480 Bonnieux
Après plus de 15 ans en tant que chef étoilé de grandes maisons dans le sud de la France, Julien Allano prend son envol et ouvre son premier restaurant en tant que chef-propriétaire, à Bonnieux dans le Luberon avec JU-Maison de cuisine.
Julien Allano s’installe à Bonnieux, village emblématique du Luberon pour ouvrir sa première table. Après près de 10 ans en tant que chef du Clair de Plume à Grignan, où il a été distingué d’une étoile Michelin pour sa cuisine engagée, mais aussi un passage à La Mirande à Avignon en tant que chef de cuisine entre 2007 et 2010, Julien Allano écrit une nouvelle page de sa gastronomie.

L’approvisionnement local s’est toujours fait naturellement chez Julien Allano dont le savoir-faire est au service d’un terroir et non l’inverse - cette démarche éco responsable étant déjà engagée dans ses précédentes expériences. En s’installant à Bonnieux, il se rapproche encore plus de ses racines provençales et souhaite à présent donner une nouvelle dimension à sa cuisine.

Au cœur du Luberon, le chef veut être en prise directe avec ses producteurs comme ses clients. JU- Maison de Cuisine, a une grande cuisine ouverte, où les cuisiniers peuvent également passer en salle, pour une expérience totale.

Au cœur de cette bâtisse, la pierre apparente et les tissus s’allient dans des camaïeux de beige tandis que le bois s’intègre dans des pans texturés et tables conviviales. Une apparente simplicité, où l’élégance se révèle dans une éclatante sobriété.

Prestations

Prestations

Terrasse
Animaux acceptés

Offres de prestations

Labels

Labels
MichelinMichelin

Accessibilité

Accessibilité

Non accessible en fauteuil roulant
Accessible en fauteuil roulant avec aide

Tarifs

Tarifs

Du 28 octobre 2024 au 9 novembre 2025

Du 28 octobre 2024 au 9 novembre 2025
A la carte
De 48,00 € à 135,00 €
• Menu déjeuner 48 €
• Menu confiance en 4 actes : 85€
• Menu confiance en 5 actes : 115€
• Menu confiance en 6 actes : 135€

Moyens de paiement

Moyens de paiement

Moyens de paiement

American ExpressAmerican Express
Carte bancaire/créditCarte bancaire/crédit
ChèqueChèque
EspècesEspèces

Capacité

Capacité

30 Couvert(s)
30 Couvert(s) en terrasse
3 Salle(s)

Groupes

Groupes
  • 40 Personne(s) maxi

Périodes d'ouverture

Périodes d'ouverture

Du 1 janvier 2025 au 23 février 2025 - Fermé le lundi, le mardi, le mercredi, le jeudi
Ouvert vendredi, samedi et dimanche midi.
Du 15 mars 2025 au 31 mars 2025 - Fermé le lundi, le mardi, le mercredi, le jeudi
Ouvert vendredi, samedi et dimanche midi.
Du 1 avril 2025 au 30 juin 2025 - Fermé le mercredi, le jeudi
Ouvert du vendredi midi au mardi soir sauf dimanche soir.
Du 1 juillet 2025 au 31 août 2025 - Fermé le mercredi, le jeudi
Ouvert du vendredi midi au mardi soir.
Du 1 septembre 2025 au 9 novembre 2025 - Fermé le mercredi, le jeudi
Ouvert du vendredi midi au mardi soir sauf dimanche soir.

Localisation

Localisation

Ju - Maison de cuisine
2 rue Lucien Blanc, 84480 Bonnieux
  • www.ju-maisondecuisine.com

Langues parlées

Langues parlées
  • Allemand
  • Anglais
  • Français

Environnement

Environnement
  • En ville
  • Centre village
  • Zone piétonne

À proximité

À proximité

Mis à jour le 04 avril 2025 à 14:04
par Office de Tourisme Intercommunal Pays d’Apt Luberon
(Identifiant de l'offre : 766085)
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