La Bastide

Name: La Bastide
Address: 550, Chemin des Cabanes, Bonnieux, 84480, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9

Hôtel - Restaurant
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique

550, Chemin des Cabanes, 84480 Bonnieux

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À La Bastide, le restaurant étoilé de Capelongue, face à Bonnieux et au petit Luberon, Noël Bérard compose une cuisine de l’instant ancrée dans le terroir provençal. Avec vivacité et profondeur, il révèle la subtilité des saveurs du Sud en toute élégance.

Un repas à La Bastide de Capelongue est une véritable émotion culinaire. L'expérience du goût est décuplée par la sollicitation de tous les sens, l'art de la gastronomie s'épanouit dans les assiettes dans un équilibre de couleurs, de textures et de parfums rares et délicats. Cette cuisine basée sur le respect et la mise en valeur du produit se savoure dans un cadre élégant en osmose avec la beauté des paysages alentours.

Ils s'engagent
Mesures de réduction et de gestion des déchets, mesures de réduction et de gestion de l'eau, mesures de gestion des énergies, produits locaux et biologiques