Depuis 1989, la Maison des Fondues régale les papilles des amateurs de fondues. Partager une fondue, c'est partager un repas à plusieurs, croiser le fer en duel au-dessus du caquelon, se dire des mots d'amour, des blagues et des piques...
"L'ESPRIT "FONDUES" : UN JOUR SANS FONDUE EST UN JOUR PERDU !
Depuis 1989, la Maison des Fondues régale les papilles des amateurs de fondues : qu'elles soient au fromage, à l'huile ou au bouillon, toutes sauront satisfaire les amateurs de tablées conviviales, amoureuses, amicales ou familiales.
Partager une fondue, c'est partager un repas à plusieurs, croiser le fer en duel au-dessus du caquelon, se dire des mots d'amour, des blagues et des piques...
Bref, la fondue, c'est la VIE !
Ce qui fait le succès de sa longévité, ce sont les ingrédients suivants :
Depuis 1989, la recette d'un succès !
* Nous achetons notre bœuf en grosse pièce fraîche (et pas congelé) chez un boucher, nous prenons le temps de le laisser aller à maturation !
* Les saucisses sont fabriquées spécialement pour notre restaurant par un petit artisan.
* Notre poulet : ce sont des filets de poulet jaune que nous sélectionnons.
* Nos pommes rissolées proviennent de pommes de terre fraîches que nous faisons cuire en plusieurs bains dans une huile d’arachide de qualité (changée régulièrement)
* Nos sauces sont toutes réalisées sur place artisanalement avec des produits de qualité (roquefort société, des œufs bio…)
* Toutes nos fondues sont préparées à la commande, les viandes ne sont pas coupées d’avance pour qu’elles ne perdent pas leur saveur
* Le pain servi gracieusement à nos clients est choisi avec soin (de la baguette à l’ancienne)
