La Ola

Imaginez une plage immense en Uruguay. Sur le sable, un restaurant coolissime où toute l’Amérique du Sud vient festoyer, la Huella... Eh bien
la vaillante Andréa Pittaluga qui a créé la résidence de chefs La Ola, à Marseille, fait partie de cette famille de restaurateurs. Autant vous dire
qu’on est ici dans un lieu festif, qui aime la bonne cuisine et les grandes tablées de copains. Les chefs invités sont le plus souvent des cheffes
avec une double culture : Margaux Fary (installée aujourd’hui à la place de Coline Faulquier chez Luciole), Camille Agathe Benchabi, Khouloude
Ben Thayer... des talents prometteurs !