Restaurant bistronomique, cuisine traditionnelle du terroir avec des produits locaux, du fait maison avec l’amour du goût.
Egalement spécialités de montagne avec fondue et raclette.
Ouvert les soirs à partir de 19h, service tardif après 22h.
Egalement spécialités de montagne avec fondue et raclette.
Ouvert les soirs à partir de 19h, service tardif après 22h.
Lire la suiteAfficher moins
Un menu à l ardoise vous est proposé : suggestions de saison selon l'humeur du chef, avec en plus, les spécialités de montagnes (fondues, tarfi' Alpes, raclette aux 3 fromages des Hautes-Alpes).
Pour élaborer les plats, Steeve et Virginie travaillent avec de nombreux partenaires locaux :
- L'agneau de Benoît Glardon des Orres
- La truite de Châteauroux les Alpes.
- La tomme de la belette de Romette
- Le bleu de château Queyras
- Le fromage de chèvre des caprines de Cagnoles de Crevoux
- Le fuseau de la Morlette à Embrun
- La coppa du Champsaur
- Les côtes de bœuf de la Morlette, abattoir d'Embrun
Pour élaborer les plats, Steeve et Virginie travaillent avec de nombreux partenaires locaux :
- L'agneau de Benoît Glardon des Orres
- La truite de Châteauroux les Alpes.
- La tomme de la belette de Romette
- Le bleu de château Queyras
- Le fromage de chèvre des caprines de Cagnoles de Crevoux
- Le fuseau de la Morlette à Embrun
- La coppa du Champsaur
- Les côtes de bœuf de la Morlette, abattoir d'Embrun
Un menu à l ardoise vous est proposé : suggestions de saison selon l'humeur du chef, avec en plus, les spécialités de montagnes (fondues, tarfi' Alpes, raclette aux 3 fromages des Hautes-Alpes).
Pour élaborer les plats, Steeve et Virginie travaillent avec de nombreux partenaires locaux :
- L'agneau de Benoît Glardon des Orres
- La truite de Châteauroux les Alpes.
- La tomme de la belette de Romette
- Le bleu de château Queyras
- Le fromage de chèvre des caprines de Cagnoles de...
Pour élaborer les plats, Steeve et Virginie travaillent avec de nombreux partenaires locaux :
- L'agneau de Benoît Glardon des Orres
- La truite de Châteauroux les Alpes.
- La tomme de la belette de Romette
- Le bleu de château Queyras
- Le fromage de chèvre des caprines de Cagnoles de...
