Nichée dans un cadre naturel entre le massif de la Sainte-Baume et la côte varoise, la table gastronomique de l’Hôtel & Spa du Castellet vous invite à une délicieuse escapade entre terre et mer.
Le Chef exécutif Fabien Ferré y tient la promesse d’un voyage de saveurs en plusieurs escales.
A ses côtés depuis des années au Castellet, Fabien est entouré de ses proches collaborateurs : Guillaume Cocault en cuisine, Loïc Colliau et Francois Luciano en pâtisserie, Jonathan Pral en sommellerie.
Une équipe talentueuse et pleine d’ambition pour vous offrir une expérience inoubliable.
A ses côtés depuis des années au Castellet, Fabien est entouré de ses proches collaborateurs : Guillaume Cocault en cuisine, Loïc Colliau et Francois Luciano en pâtisserie, Jonathan Pral en sommellerie.
Une équipe talentueuse et pleine d’ambition pour vous offrir une expérience inoubliable.
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MichelinPériodes d'ouverture
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Toute l'année 2025 - Fermé le lundi, le mardi
Restaurant ouvert au déjeuner samedi et dimanche, au dîner du mercredi au dimanche.
