Table orchestrée par le Chef Arnaud Donckele, elle met en majesté une cuisine méditerranéenne entre terre et mer. Saluée par 3 étoiles Michelin et par 19/20 au Gault et Millau, cette cuisine est une ode à la gastronomie provençale.
Attention prodige ! Vague d'or... et de succès pour Arnaud Donckele, le plus jeune chef récompensé de 3 étoiles Michelin et de 5 toques Gault et Millau ! Sa cuisine spectaculaire dialogue avec une Provence aromatique et sauvage teintée d'embruns marins. Délicatesse, subtilité, le comble du raffinement !